糯米藕怎么烂得快(藕糯米怎么做又红又烂)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 10:43
梁雅文网友提问：
糯米藕怎么烂得快
优质答案：
一、想要糯米藕做出来软烂一定要选择秋冬季节的老藕，这样做出来的糯米藕口感才会更加的软烂。
二、糯米藕红亮的关键就在于里面的红糖，红糖可以使煮出的莲藕颜色更加红亮，而冰糖可以增加光泽，所以要想糯米藕光彩更加红亮，两种糖最好都加。可以用黄冰糖，没有也可以用白冰糖代替，黄冰糖的营养比白冰糖更好一些，白冰糖的甜度更高一些。
三、糯米藕的甜味，靠的是文火慢慢将汤汁煮进往，因此制作糯米藕一定要有足够的耐心，这样才能保证做出来的糯米藕更加的软烂。 煮好的糯米藕固然软烂了，但是上色还不是很深，所以不要急于取出来，放在糖水中浸泡几个小时。
以上就是糯米,冰糖,可以用的相关信息资料了，希望能帮到您。
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2023-03-15阅读：2 -
