莲藕怎样才粉(怎么用莲藕做藕粉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 08:19
李宜珊网友提问：
莲藕怎样才粉
优质答案：
一、选材:莲藕有两种，一种是脆藕，这种不轻易炖软糯；还有一种是粉藕，这种淀粉含量较高。假如喜欢吃口感粉一点的藕的话，就要选择粉藕。
二、用盐水泡:我们在烹饪莲藕前可以将切好的莲藕放在盐水中浸泡一下，这样莲藕会由于渗透压而失水，在煮的过程中莲藕会更轻易吸水，也就更轻易软糯粉嫩。
三、高压锅烹饪:我们假如想要莲藕更加粉的话，可以选用高压锅进行炖煮，这样既能使莲藕能加软糯还可以缩短烹饪时间。
以上就是莲藕,高压锅,盐水的相关信息资料了，希望能帮到您。
