肉末酱茄子的做法家常(酱肉末茄子的做法大全窍门)
点击量:5070
来源：解译网
发表时间：2022-05-29 08:15
赖乃倩网友提问：
肉末酱茄子的做法家常
优质答案：
一、食材：茄子(紫皮、长)(200克)、猪肉(肥瘦)(150克)、大葱(10克)、黄酱(15克)、酱油(8克)、白砂糖(3克)、盐(2克)、植物油(25克)。
二、茄子洗净，剖成四条。
三、煎锅烧热，锅中加进适量植物油，将茄子平展在锅中，盖上锅盖。
四、煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘。
五、将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁。
六、炒锅烧热，放进适量植物油，放进葱花爆香。
七、加进猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀。
8、开锅盛出，浇在炸好的茄子上即可。肉末酱茄子这道菜特点是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓郁，是一道非常下饭的家常菜。
以上就是茄子,肉末,植物油的相关信息资料了，希望能帮到您。
