西兰花怎么洗才能洗干净(西兰花怎样才能洗干净)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 05:02
萧宗毅网友提问：
西兰花怎么洗才能洗干净
优质答案：
一、要清洗西兰花，首先先用刀把花菜表面的黑斑削掉,采用些盐水泡，可以先原棵放置于水中泡，这样那个可以驱赶里面躲住的小害虫；然后把西兰花切成几块，再次用盐水清洗，这样基本上就比较干净了，再用净水洗就可以用来煮食。
二、另外，浸泡都能有效往除菜上残留的有害物质,但切忌浸泡时间过长,最多三十分钟足矣,否則菜裡的營養成分將流失大半，像花菜,绿花菜這樣的十字花科蔬菜具有很好的防癌作用,假如浸泡太久使這些抗癌的營養素流失掉了多可惜呀.假如怕洗得不干淨,可以在开水里汆烫代替浸泡,但汆水時間也不能長,約二十秒即可,不必等水再開,撈起再用冷水稍微沖洗即可。
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