红酒没有木塞怎么保存(葡萄酒没有木塞怎么保存)
郦哲宇网友提问:
红酒没有木塞怎么保存
优质答案:
一、用一个新的瓶塞重新封瓶,并将它放进冰箱中。一定要确保选用的塞子足够牢靠,能尽量减少空气进进瓶中。
二、将剩下的酒倒进收留量更小的酒瓶中(如375ML装),然后重新塞上瓶塞,放进冰箱中。固然这种方法稍显得复杂,但却比较奏效。前面两种方法,对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说,操纵起来更简单。
三、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说,这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走,因此,仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外,使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳(可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地)带走。
以上就是氧气,葡萄酒,瓶塞的相关信息资料了,希望能帮到您。
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