荠菜的保存方法和吃法(荠菜怎么保存方法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 02:39
罗扬妃网友提问：
荠菜的保存方法和吃法
优质答案：
一、采回的荠菜摘往黄叶、杂物，用剪刀剪掉根须，净水反复冲洗、浸泡；锅内加大半锅水，水烧开放进荠菜淖至变深绿色捞出；荠菜淖水后放进净水中冲凉，轻轻挤除荠菜中的水分；用保鲜袋分装后置于冰箱冷冻室内速冻，随吃随取。
二、荠菜蘑菇豆腐羹。材料：荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油。步骤：荠菜洗净摘成5公分左右的小段;豆腐切成3*3的方块，焯水后备用;起油锅，蘑菇用麻油煸炒;锅内加水，大火煮开;进荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下;加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成。
以上就是荠菜,麻油,豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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