胡萝卜生吃怎样才好吃(生吃胡萝卜怎么样好吃)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-29 00:55
陈淑枝网友提问:
胡萝卜生吃怎样才好吃
优质答案:
一、胡萝卜榨汁:生吃胡萝卜轻易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下,胡萝卜会变得很软,然后再榨汁,做好的就不是蔬菜汁了,而是比较稠的浆状。这样做,胡萝卜的细胞轻易破碎,里面的胡萝卜素会融到里面,营养更丰富。
二、苹果胡萝卜汁:原料:胡萝卜1个,苹果半个。将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放进锅内加适量净水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
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