焖鱼怎么做好吃又嫩(怎么焖鱼好吃又简单窍门)
吴雅惠网友提问:
焖鱼怎么做好吃又嫩
优质答案:
一、用料: 鱼一条、水豆腐三大块、西红柿四个、青椒四个、姜一块、小葱五毛钱、红辣椒五个、生抽少许、耗油少许、啤酒一瓶。
二、煎豆腐。中火煎到略焦,翻面煎。
三、双面都要撒盐,水豆腐易碎,煎时小心。
四、煎完豆腐装盘放一边。洗锅煎鱼。
五、煎鱼,撒盐。鱼肉一下锅,就轻易卷起来。
六、煎到外酥里嫩,起锅。
七、番茄、青椒切块,小葱、泡椒切段,生姜备盘。
8、葱姜红椒先下油锅爆炒,再放进其他辅料。放盐,放糖。
9、鱼和豆腐进锅。
10、放生抽,啤酒焖。
1一、起锅前放少量耗油。
1二、撒进葱段。起锅!
以上就是水豆腐,小葱,豆腐的相关信息资料了,希望能帮到您。
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