明虾怎么做好吃又嫩(明虾怎么煮好吃又简单)

简淑芬网友提问：

明虾怎么做好吃又嫩

优质答案：

一、食材：大虾５００克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。

二、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾进味，把清理干净的大虾装进盘中。

三、接着来腌制一下大虾，放进一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。

四、最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。

五、腌制好的大虾，倒进一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。

六、锅里倒进一点花生油，把预备好的大虾倒进往煎，也可以把大虾用来炸。

七、把大虾平展在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。

8、锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进往炒香，香味出来后，把大虾倒进往翻炒一下，全程开小火。

9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进往，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。

10、这一道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了。

以上就是大虾,生粉,椒盐的相关信息资料了，希望能帮到您。