牛肉和土豆怎么做好吃又嫩(土豆炒牛肉怎么做才嫩)
王淑贞网友提问:
牛肉和土豆怎么做好吃又嫩
优质答案:
一、主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料:生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
二、将牛肉切成片,将土豆往皮,切成块,放进净水中浸泡10分钟。
三、将红萝卜往皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。
四、将牛肉、姜丝放进热油锅中炒,到牛肉变色后,加进土豆和红萝卜一起炒。
五、加进适量的白酒、高汤用小火煮。
六、再加进料酒、砂糖,加盖煮8分钟。
七、加进酱油后再煮5分钟,倒进豆角煮5分钟即可食用了。
以上就是切成,牛肉,土豆的相关信息资料了,希望能帮到您。
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