酱毽子肉是哪个部位(腱子肉的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 21:57
黄丽易网友提问：
酱毽子肉是哪个部位
优质答案：
一、腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内躲筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，富含蛋白质，腱子肉的氨基酸组成接近人体需要，肌肉主要由肌肉组织构成。
二、腱子肉专指大腿、手臂上方的肌肉，腱子肉和肌肉都可以用来形收留人的强壮，人体肌肉共639块。约由60亿条肌纤维组成，其中最长的肌纤维达60厘米，最短的仅有1毫米左右。大块肌肉约有两千克重，小块的肌肉仅有几克。
以上就是腱子,肌肉,肌纤维的相关信息资料了，希望能帮到您。
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