猪大排是哪个部位的肉(猪肉大排是哪里的肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:06
蒋廷湖网友提问：
猪大排是哪个部位的肉
优质答案：
一、大排是里脊肉与背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸。
二、以肉片为主,但带着排骨。与猪大排对应的是猪小排,猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨,猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸。
以上就是大排,排骨,的是的相关信息资料了，希望能帮到您。
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