羊元宝肉是哪个部位(元宝羊肉是哪里)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:54
林哲茹网友提问：
羊元宝肉是哪个部位
优质答案：
一、在羊的后腿前端与腰窝肉相近处(羊后臀部位)，有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球状，称之为元宝肉。又叫羊霖，别名是元宝肉。
二、大三叉：位于羊的臀尖的肉，亦称“大三叉”(又名“一头沉”)，肉质肥瘦各半，上部有一层夹筋，往筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用。
以上就是元宝,有一,肉质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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