牛展肉是牛哪个部位(牛展肉是牛腱子肉吗)
韩孟儒网友提问：
牛展肉是牛哪个部位
优质答案：
一、牛展肉是牛的牛腿部分的肉，牛展是带筋腱的肌肉，富含肌肉纤维。
二、牛展肉富含蛋白质氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能进步机体的抗病能力，对生长发育以及术后病人调养都有很好的益处。
三、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使练习能坚持得更久。
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