猪身哪个部位是梅肉(梅肉在猪的什么部位)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:55
李怡辉网友提问：
猪身哪个部位是梅肉
优质答案：
一、梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪上肩胛肉的一部分。
二、由于猪经常运动到这个部位，因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂相间，形似梅花，因而得此雅致的名称。
以上就是部位,梅花,也就是的相关信息资料了，希望能帮到您。
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