打火锅猪爽肉是哪个部位(猪哪个部位的肉适合涮火锅)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:28
黄佳靖网友提问：
打火锅猪爽肉是哪个部位
优质答案：
一、猪爽肉是猪颈肉，也称槽头肉或血脖，是猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连的地方。
二、是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分；宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。
三、臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。
以上就是肉质,臀尖,部位的相关信息资料了，希望能帮到您。
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