牛的雪花肉是哪个部位(雪花牛肉一般是牛的哪个部位)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 19:09
洪淑婷网友提问：
牛的雪花肉是哪个部位
优质答案：
一、雪花牛肉在牛不同的部位均有。
二、雪花牛肉多以其分布的密度、外形和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准，常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。
三、雪花牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的高档牛肉。价格较贵。普通的牛肉里边的牛油本身它的组成就跟这种雪花牛肉脂肪的结构里面的成分有很大的出进。
以上就是牛肉,雪花,部位的相关信息资料了，希望能帮到您。
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