熬猪板油的正确方法(猪板油怎么熬制才好吃窍门)
韩轩豪网友提问:
熬猪板油的正确方法
优质答案:
二、将猪板油切成小丁,最好切小一点,这样减少熬的时间,猪板油更轻易出油,而且剩下的油渣,吃起来也更方便。
三、然后把猪板油用热水清洗干净了,由于在温度低的情况下,脏东西被油脂包裹,就无法清洗干净。用热水可以溶解表面油污,然后冲洗干净,沥干水分就可以了。
四、熬猪板油记得多做这一步,把猪板油下锅焯水,冷水下锅,烧开后撇往浮沫,捞出冲洗一下,过滤干净即可。
五、猪板油重新下锅,加适量净水,用净水熬猪油,熬出来的猪油更白,更干净。
六、大火烧煮,水分烧干,直到出油,转小火慢慢熬,熬制猪板油完全出油,就熬好了。
七、熬好的猪油渣捞出,把油渣都过滤干净,然后放着冷却,再装进干净的瓶子里就可以了。
8、这样猪油就熬好了,按照这个方法熬猪板油,熬出来的猪板油又白又香的,保存时间更久,不易变质。
以上就是板油,干净,猪油的相关信息资料了,希望能帮到您。
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