炒鸡胸肉怎么炒好吃又嫩(怎样炒鸡胸肉好吃又嫩)
陈珮义网友提问：
炒鸡胸肉怎么炒好吃又嫩
优质答案：
一、预备食材：鸡胸肉、青椒、鸡蛋、姜蒜、盐、耗油、料酒、生抽各适量。
二、首先将青椒洗干净切成丝备用，鸡胸肉也同样顺着经脉切成丝状，然后将切好鸡胸肉放到盘子里，适当的清洗一下，沥干水分后加进鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐等腌制10分钟，往除腥味。
三、把蒜和姜切好，在锅中热油，烧热后下姜蒜爆香，然后将鸡胸肉倒进往，小火慢炒，等肉变白之后捞出锅备用，清洗好锅后，加油将青椒翻炒一下。
四、将鸡肉倒进往一起翻炒2分钟左右，同时适当的加一些盐、花椒以及耗油调味，等青椒炒至断生就可以出锅了，不能炒太久，否则轻易没有嚼劲，这样炒出来的鸡胸肉口感丰富，嫩滑爽口。
以上就是青椒,鸡胸肉,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
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