珍珠怎么煮才会Q弹(珍珠是越煮越Q弹吗)
黄嘉慧网友提问：
珍珠怎么煮才会Q弹
优质答案：
三、先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒进沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。
四、将木薯淀粉倒进大玻璃碗中。把红糖水倒进木薯淀粉中。
五、重复操纵，直至用手可以捏成面团。
六、压扁切成长条，再交叉切成小方块。
七、把切好的小方块，捏成圆形。
8、在玻璃碗中倒进少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。
9、烧开一锅水，将珍珠倒进锅中煮20分钟，煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟。
10、预备一碗凉水；焖好之后，将珍珠捞出倒进凉水里，这样珍珠才会Q弹。
以上就是木薯,淀粉,才会的相关信息资料了，希望能帮到您。
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