蒸水蛋怎么做(蒸水蛋怎么做?)
点击量:2200
来源：解译网
发表时间：2022-05-28 14:39
郭志宇网友提问：
蒸水蛋怎么做
优质答案：
二、鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（假如是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。
三、锅置火上放油烧至六成热，倒进肉末加适量盐炒散炒熟，放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。
四、锅里放进蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。
五、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。
六、再蒸约三分钟时用竹筷插进碗中心的蛋里查看，假如还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差未几。
七、将碗取出，把肉末展在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。
以上就是蚝油,里加,肉末的相关信息资料了，希望能帮到您。
