普通面粉怎么做蒸蛋糕(面粉蒸蛋糕的家常做法大全图解)
卢怡君网友提问：
普通面粉怎么做蒸蛋糕
优质答案：
一、食材：普通面粉100克，鸡蛋4个，糖60克，玉米油少量，芝麻少量。
二、打进四个鸡蛋，加进细砂糖。用打蛋器全蛋打发。(留意鸡蛋要是常温的，否则不轻易打发)。
三、待鸡蛋打发到，出现纹路，而且纹路不马上消失的时候，就可以了。
四、筛进普通面粉(低筋面粉也可以，我的想法是，既然都可以成功，那就用更易得的普通面粉)，用硅胶铲拌匀。
五、模具表面刷少量油，倒进鸡蛋糊。表面撒点芝麻装饰一下。
六、大火蒸，锅盖可以用布包上，防止上的水汽滴落到蛋糕上。10分钟后，关火，再焖5分钟即可。
以上就是面粉,鸡蛋,打蛋器的相关信息资料了，希望能帮到您。
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