高筋面粉怎么做蛋糕(高筋面粉怎么做蛋糕电饭锅的做法)
阮素珮网友提问：
高筋面粉怎么做蛋糕
优质答案：
一、用料：高筋面粉一大汤勺、鸡蛋4个、牛奶200克、白砂糖6小勺。
二、4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，确保无水无油。
三、蛋清打发，可以放几滴柠檬汁，没有就不放，分3次放3勺糖，筷子插进往不会倒就可以了。
四、蛋黄也打发，打出纹路，加进牛奶，继续打，加进高筋面粉，继续打，分3次加进白砂糖，继续打，感觉跟酸奶差未几浓稠就可以了。
五、烤箱提前10分钟预热，把打发好的蛋清和蛋液混合均匀，一定不能搅拌，用划线的方式拌匀。倒进模具。
六、烤盘里放点水，放进模具，开烤，下火160度，60分钟，烤好了等10分钟再拿出来，完工。
以上就是蛋清,面粉,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
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