年糕怎么蒸(年糕怎么蒸好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 13:46
黄善宇网友提问：
年糕怎么蒸
优质答案：
一、材料：蜜红豆200克、糯米粉300克、粘米粉50克、水350克、红糖50克。
二、预备好蜜红豆，最好提前1-2天煮好红豆。
三、蜜红豆最简单的制作方法：豆子不泡，先煮开将水倒掉，然后加水漫过豆子，同时加糖，用高压力锅加压2-3次，每次加压10分钟，焖到凉透。
四、将糯米粉300克、粘米粉50克、净水350克和红糖50克全部拌在一起。水的量约是粉的1：1。
五、然后加进蜜红豆约200克拌匀，拌好的面糊浓度应该是落下的面糊波纹不会马上消失。拌好的面糊最好静置30分钟，让面粉吸水均匀。
六、将面糊倒进模具中，冷水上锅，中火（火太大，蒸出来的糕不好吃）约蒸20分钟。注：假如糕又厚又大就要延长时间。
七、蒸好的糕出笼就要将表面和周圈全部抹上一层薄油防干。
以上就是面糊,红糖,年糕的相关信息资料了，希望能帮到您。
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年糕怎么做才好吃蒸（年糕怎么做才好吃）
本篇文章给大家说说年糕怎么做才好吃，以及你可能想了解年糕怎么做才好吃蒸对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、年糕怎么做好
2023-04-08阅读：1 -
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