虎皮鸡爪怎么烧(虎皮鸡爪怎么烧好吃窍门)
林敬书网友提问：
虎皮鸡爪怎么烧
优质答案：
一、材料：鸡爪500克、指天椒2个、蒜1个、洋葱10克、红头葱10克、香菜10克、花生油适量、盐4克、红烧酱油5毫升、料酒2毫升、陈皮2克、生姜5克、八角1个。
二、鸡爪焯水捞出，沥干水，倒进锅中。
三、鸡爪洗净，往脚趾，大个的鸡爪斩断。
四、用汤锅净水煮沸，放八角、陈皮、生姜，鸡爪煮沸，往血腥，捞出鸡爪，并用厨房纸巾，把水分吸干。
五、用炒锅热锅，到进适量的油，油温160度左右，倒进鸡爪炸至金黄色。
七、锅中留少许油，辣椒、洋葱、蒜、葱白、生姜、陈皮等进锅煸香。
8、起皱的鸡爪捞出，沥干水，倒进锅中。
9、加进红烧酱油。
10、辣椒、盐焖熟，收汁。
1一、出锅前放香菜即可。
以上就是鸡爪,陈皮,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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