老豆腐的卤汤怎么做(卤水老豆腐做汤)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 11:49
杨素贞网友提问：
老豆腐的卤汤怎么做
优质答案：
一、将干香菇、干花菜、干木耳、用开水泡发,然后改刀切碎丁,与八角、五香粉一同放进水中,开大火烧开,煮出香气。
二、在烧开的锅里,倒进适量的生抽和老抽,提鲜增色。
三、烧开的锅里,放进适量的糖和盐,并倒进打好的鸡蛋液,开大火烧开。
四、锅里的汤汁烧开后,分批次倒进水淀粉,卤汤浓稠停止倒进水淀粉,不够浓稠继续添加水淀粉。
以上就是老豆腐,锅里,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。
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