竹荪怎么烧(竹荪怎么烧汤)
陈正康网友提问：
竹荪怎么烧
优质答案：
一、食材：干竹荪80g、木耳50g、腊肉100g、大葱花5g、香葱1颗、油15ml、料酒15ml、盐5g、白胡椒粉3g、蚝油15ml、生抽15ml、红菜椒1个、蒜茸5g。
二、将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，然后用活动水反复仔细冲洗，将竹荪和木耳中的泥沙洗净，再切成适口的小块。
三、肥瘦相间的腊肉切成薄片。红菜椒洗净往籽，切成三角片。香葱洗净切斜段。
四、锅中放进适量热水，大火烧沸后将竹荪块放进氽2分钟至熟，取出沥干水分待用。
五、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花和蒜茸放进爆香，随后放进木耳块、红菜椒片和腊肉片，大火翻炒3分钟。
六、放进熟的竹荪块，调进料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和生抽拌炒至匀。
七、最后撒进香葱段即可。
以上就是竹荪,切成,木耳的相关信息资料了，希望能帮到您。
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