汤圆怎么包(汤圆怎么包?)
网友提问:
汤圆怎么包
优质答案:
一、汤圆包法的用料:糯米粉150g。
二、揉完面立即开始包,假如放久了不粘了,可以揪几个剂子捏成片,下锅煮熟掺进面中。
三、面板多放糯米粉生面,将面团揉匀,搓条,用保鲜膜盖着,揪剂子,随揪随包。
四、剂子揉圆,食指按一个窝,撒些生糯米面,左手拖托住转,右手拇指捏薄边,扩大窝窝,如碗状,将两个拇指伸进碗中,将碗进一步捏深,留意碗底捏薄捏圆。
五、将馅挤进,左手转动,右手虎口逐渐收起碗口,之后搓圆。
六、煮开水后,全丢下锅煮,浮起来亮晶晶就熟了,假如不吃,立即下凉水,再换一遍水让其快速冷却,每个保鲜袋装几枚,放少许饮用水,冷冻。
以上就是汤圆,浮起,拇指的相关信息资料了,希望能帮到您。
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