鸽子汤怎么熬(鸽子汤怎么熬白)
杨宗翰网友提问:
鸽子汤怎么熬
优质答案:
一、首先用一碗净水将鸽子头汆进水中将其闷死,然后用60度的水浸泡鸽身,拔其羽毛洗净,用尖刀划开鸽肚,用剪刀剪断鸽胸骨。
二、用料酒,食盐,白糖,生姜腌制10分左右,备沙锅一个装净水,加几片生姜,红参或西洋参煮开,投进鸽子盖锅盖,慢火清炖即可。
以上就是鸽子,生姜,红参的相关信息资料了,希望能帮到您。
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