野韭菜怎么腌制好吃(野韭菜根怎么腌制)
林怡紫网友提问：
野韭菜怎么腌制好吃
优质答案：
一、将新鲜买来的韭菜用净水冲洗干净，然后放在筛子里面晾干，一定要留意把上面的水全部晾干，带有水的韭菜会在腌制完成以后影响食用的口感。等到韭菜晾干以后，用刀将韭菜全部切碎，切碎的时候也要留意，不能切得过短或者过长，长度适宜即可。
二、在切碎韭菜以后，可以撒进少许的盐，然后用手将韭菜和盐充分搅匀，为了均匀的考虑，可以用手反复搓揉一下，但是不要用太大的力。将揉好的韭菜放进一个坛子里面，一边放一边撒盐，最好一层韭菜一层盐，一定要把韭菜压平，压得严实。不然可能会不够进味。
三、将坛子进行密封处理，密封的时间，大概在一周左右，假如喜爱口味比较平淡一点的，4天左右也可以了，这个可以根据个人的口味进行相应的调整。最后食用的时候，可以经过冷躲一下，食用的时候也可以放进一些醋或者辣椒等调味料，调制出你最爱的味道。
以上就是韭菜,也可,用手的相关信息资料了，希望能帮到您。
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