面包怎么做最好吃(面包怎么做最好吃用锅蒸的面包)
唐盛人网友提问：
面包怎么做最好吃
优质答案：
一、材料：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙。
二、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒进高粉和低粉，揉成光滑面团，加进软化的黄油，继续揉至面筋扩展。收圆进盆做基础发酵至两倍大，用手指戳进，不快速反弹，也不凹陷。
三、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟。
四、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄。
五、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排进刷了油的烤盘里。
六、进行最后一次发酵至两倍大。
七、将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。
8、170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟即可。
以上就是茶匙,面团,蜂蜜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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