鸡炖土豆怎么做好吃(鸡炖土豆怎么做好吃法汤)
韩贞仪网友提问:
鸡炖土豆怎么做好吃
优质答案:
一、材料:鸡腿一个约350克,土豆一个约200克,葱1根,姜1小块,红腐乳一块,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐适量。
二、鸡腿剁成块,在净水中泡出血水,然后冲净沥干;土豆洗净往皮切块。进油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用;葱切段,姜切碎。
三、锅放油,小火爆香葱姜,然后倒进鸡块翻炒片刻后放进红腐乳,翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖,炒匀。
四、倒进没过鸡块的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后大火收汁,腐乳本身就比较咸了,假如口味重的话,再加进少许盐,口味淡的就可以不放了哈。
以上就是腐乳,土豆,鸡腿的相关信息资料了,希望能帮到您。
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