西红柿牛肉汤怎么做(西红柿牛肉汤怎么做好喝又提鲜)
张家新网友提问：
西红柿牛肉汤怎么做
优质答案：
一、材料：带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒三、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺。
二、牛肉按照纹理切成小块，洗净。
三、锅里放进水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，往沫。
四、把焯好的肉放进铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进
五、倒进新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。
六、调小火慢慢炖一个小时左右。
七、尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。
8、把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边。
9、这时再往锅里放盐，目的是让牛肉进味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐。
10、继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦。
1一、再把舀到盆里的汤倒进锅中。
1二、汤沸腾之即。把切好的西红柿倒进，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！
1三、出锅后撒把翠绿的香菜。
以上就是西红柿,牛肉,土豆的相关信息资料了，希望能帮到您。
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