高汤怎么熬制更鲜更香(高汤怎样的熬制才鲜香)
邓仪绍网友提问：
高汤怎么熬制更鲜更香
优质答案：
一、猪骨剁成小块，洗净，沥干水分。锅中放猪骨，加净水，水烧开后炒掉血水。用温水再次洗净猪骨，沥干。
二、锅中烧开水，将猪骨和大葱、生姜、料酒、盐一起下锅。大火煮沸后，保持十分钟，期间若有浮沫可撇往。转小火保持微沸的状态，加进奶粉，慢熬。熬煮至汤汁见少、汤色发白，关火。
三、用漏勺捞出猪骨、葱和姜，此时又香又鲜的猪骨高汤已经完成了。
四、留意事项：使用的猪骨要新鲜，这样熬制的高汤味道才会更香。把握好火候和时间，这样才能将猪骨的营养成分最大程度的熬出来。
以上就是高汤,锅中,漏勺的相关信息资料了，希望能帮到您。
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