蒸玫瑰花馒头做法(玫瑰花馒头怎样做)

何佳慧网友提问：

蒸玫瑰花馒头做法

优质答案：

一、食材：面粉200g，奶粉100g，水适量，酵母粉适量。

二、把面粉和奶粉一起放进盆里面，把酵母粉也放进往，有一只手搅拌一下。然后，预备适量温水，备用。

三、然后，在面的中间扒一个坑，把适量的水先少倒进往一些，另一只手搅拌。就这样一边加水一边搅拌，当天生小面块的时候就不要加水了。然后用手揉成一个大面团。（一般要做到“三光”盆光、面光、手光。）

四、放在盆里的面团，要用锅盖盖上（用干净的塑料袋盖上）。尽量放在温度不太凉的的地方(由于温度高，面会发的快。但也不能太高，否则会烧死的。）发好的面很软的。

五、把发好的面再揉一下，然后取其中的一块，弄一样大小的小面团，揉成圆球，用手心压扁。

六、把小扁面团用擀面杖擀成小片片，在依次排好。再从一边往另一边转。

七、卷好以后，可以用手拧，也可以用刀切。会成为两个馍莫，把它方正后，用两手的外侧（小拇指边上）轻轻的团玫瑰花馍馍的底部（这样防止它散开）。

8、这就是做好的生玫瑰花馒头了，把它放进锅里（锅里别忘了加水哦）。还有放的时候不要挨得太近了（由于发面是会长的）。放进锅里要醒30-50分钟(有时也要根据大小，温度而定的。）

9、醒好后，就可以烧了。先大火烧开，锅冒烟后再中火烧30分钟，这就好了。

以上就是面团,放进,用手的相关信息资料了，希望能帮到您。