东北蒸千子的做法(东北千子蒸多久)
王崇以网友提问：
东北蒸千子的做法
优质答案：
一、食材：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。
二、猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，净水搅匀，再加进精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。
三、将2个鸡蛋磕进碗内，加精盐、水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”；另1个鸡蛋加进面粉，调和成糊备用。
四、圆蛋皮从中间一划两半，展在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下进五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌即可。
以上就是精盐,绍酒,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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