脱壳栗子的保存方法(生栗子剥皮后怎么保存)

连俊达网友提问：

脱壳栗子的保存方法

优质答案：

一、冷躲保存。剥好以后的生板栗可以装进到保鲜袋中，密封好以后直接存进到冰箱的冷躲室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。

二、透风保存。剥好的生板栗还可以装进到透气的纱布袋中，悬挂在阴凉透风的环境中保存，这样固然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间，只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。

三、冷冻保存。剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装进的保鲜盒中，密封后直接存进冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时，取出把它化开就可以按自己的需要往烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长。

四、煮熟保存。剥好以后的生板栗还可以进锅加净水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装进的保鲜袋中也要放进冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保存板栗的原有口感。

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