蒸糯米团子的做法(蒸糯米粉团子的做法)
林志平网友提问:
蒸糯米团子的做法
优质答案:
一、食材:糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量。
二、糯米用净水洗净,泡两小时至米泡开。
三、预备好材料待用。
四、在蒸笼上展一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用净水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。
五、蒸好后倒出来放至温热就可加肉馅,鸡蛋,食用油,姜末,花椒粉,鸡精,盐拌匀。
六、把拌好的糯米捏成一个个团子,再放进蒸笼中蒸25分钟左右即可。
以上就是糯米,团子,肉馅的相关信息资料了,希望能帮到您。
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