荷叶蒸排骨的做法(荷叶蒸排骨图片)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 05:10
邱芸婷网友提问：
荷叶蒸排骨的做法
优质答案：
一、用料：猪小排（猪肋排）380克，荷叶50克，蒸肉粉100克，盐30克，江米酒45克，料酒45克，甜面酱30克，豆瓣辣酱15克，白砂糖10克。
三、荷叶除往硬梗，分成6小张，用沸水烫软备用。
四、将蒸肉粉、甜面酱、辣豆瓣酱、砂糖、糖色、花生油混合拌匀，排骨腌好后，敷上一层调料。
五、每1张荷叶包1段排骨，包好后置于盘中，进笼用大火蒸2至3小时；蒸熟取出，趁热食用。
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