电烤鱼怎么烤才好吃(电饼铛烤鱼的做法)

葛真珍网友提问：

电烤鱼怎么烤才好吃

优质答案：

一、食材用料：花鲢、生姜、大蒜、大葱、料酒、食盐、生抽、干辣椒、孜然、芹菜、豆瓣酱、黑木耳、土豆、平菇、香菜

二、做法：将所有食材清洗干净，在花鲢的两侧开花刀，然后沿着鱼骨分开，但是鱼背要连着，最后抹上料酒和食盐，放上姜片和葱段腌制10分钟以上。

三、在烤盘上放上一层锡纸，垫上葱段和姜片，然后将腌制好的鱼放到上面，用刷子刷上酱油和食用油，均匀的撒上辣椒面和孜然粉，最后放进烤箱中上下火20分钟。随时观察烤箱内部情况，假如感觉鱼要焦了，可以取出加一次油。

四、在不粘锅中放进适量食用油，然后加进大蒜、生姜片、葱段爆香，之后在放进干辣椒、花椒、豆瓣酱制成红油。

五、熬耗油之后加进适量的净水烧开，假如有鲜汤更好。水沸之后加进黑木耳、土豆片、平菇，断生之后放进生抽、食盐、味精、少许糖调味。

六、将煮好的汤汁和配菜一同浇到鱼身上，然后在放到烤箱中烤五分钟。

七、鱼快考好的时候，继续热锅放油，放进干辣椒和花椒炒香，等鱼出烤箱之后，放上适量香菜，将熬好的油淋上往就可以上桌食用了。

以上就是烤箱,放入,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。