买了一只烤小公鸡怎么做才好吃
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 03:40
张雅筑网友提问：
买了一只烤小公鸡怎么做才好吃
优质答案：
一、料：小公鸡1只（约600克），葱半根，姜8片（一部分用来腌鸡，一部分烤的时候展底用），酱油50克，老抽10克，料酒20克，白糖40克，白菜叶2片。
二、葱姜切末，预备一个碗，酱油50克料酒20克老抽10克白糖40克，搅匀，白糖化开。找一个保鲜袋，把冲干净的小公鸡装进往，葱姜末也扔进往，然后把调好的腌料倒进往，给小公鸡反复推拿推拿，扎紧放到冰箱里腌一晚上。早晨把鸡拿出来，在烤盘上展上锡纸，再展两张白菜叶，展一层葱姜片，把鸡放上，腌料汁往掉葱姜末，浇在鸡身上。进烤箱，盖上锡纸，上下火250度烤40分钟吧，差未几35分钟的时候把上面的锡纸往掉，用刷子蘸汤汁刷下鸡身再烤颜色就比较好看啦。
以上就是锡纸,白糖,小公鸡的相关信息资料了，希望能帮到您。
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