葡萄怎么保存方法(葡萄的保存方法)

曹喜木网友提问：

葡萄怎么保存方法

优质答案：

一、冷躲处理。葡萄保存的时候可放在冰箱内冷躲，冷躲保存的时间更长久。不过冷躲之前要先处理，吃多少清洗多少，不要全部都沾水清洗，剩下的葡萄就可冷躲保存。先将剩下的葡萄沿着细梗慢慢剪下来，不要破坏葡萄的完整性，这样不会污染果肉，还不会轻易变质。若是发现有变软的、变质的葡萄需摘掉、扔掉，放在一起会影响其他葡萄。预备干净的保鲜盒，底部展放一层纸，将摘好的葡萄放在上面，密封时再放一层纸，这样保存葡萄可保存一周左右，且吃的时候葡萄还是新鲜的。

二、冷冻保存。葡萄还可冷冻保存，先将葡萄沿着细梗剪掉，不要伤到里面的果肉，再预备一个大棚，将剪好的葡萄放在盆子里面，加进盐、淀粉、净水将葡萄清洗干净，并将表面的水分沥干，最后再装进到保鲜盒中，放在冰箱里冷冻保存。想吃的时候就可从冰箱内取出，不需要特解冻，直接吃就行，味道好，且保存的时间长久，能保存一年左右的时间。

三、做成罐头。保存葡萄的时候还可将葡萄做成罐头，先选颗粒饱满的葡萄，将葡萄清洗干净，外层的皮剥掉。然后预备干净的罐子，将葡萄装进罐子中，加进适量的冰糖，最后加进白开水，盖上盖子放在蒸锅中蒸煮，大概蒸煮10分钟左右即可。蒸煮后将盖子拧紧，保存在阴凉、干燥的环境下，做成葡萄罐头也可保存很长时间，且吃起来美味可口。

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