荷叶蒸排骨饭做法(荷叶蒸排骨图片)
谢珊宪网友提问：
荷叶蒸排骨饭做法
优质答案：
一、材料：肋排，糯米，荷叶，葱，姜，生抽，白糖，盐，豆豉酱，胡椒粉。
二、肋排2条洗净，切成小段，放在冷水中，浸泡30分钟，往除血水，捞出控干水，备用。
三、葱白一根洗净，切成小段，姜洗净往皮，切成片，放进碗中，再倒进2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙豆豉酱、少许盐和胡椒粉，调成汁，备用。
四、荷叶洗净，用水打湿，对折后，放进热水中焯烫5分钟，捞出后冷水过凉，备用。
五、糯米洗净，冷水泡12小时。
六、将调好的汤汁放进排骨中，用手抓匀，推拿一下，放进冰箱中，腌制12小时。
七、往蒸屉一个，展上荷叶，倒进泡好的糯米，再放上腌好的排骨，包好荷叶，盖上锅盖，大火烧开，蒸1小时。
8、蒸熟后，打开荷叶，拌匀，撒上少许葱花即可。
以上就是荷叶,切成,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
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