肉末蒸茄子的家常做法(肉末蒸茄子的家常做法视频)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 00:53
阮晴桦网友提问：
肉末蒸茄子的家常做法
优质答案：
一、主料：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。
二、猪肉剁成肉末，放进碗中，加进切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋进水淀粉，拌匀，最后加进油拌匀，腌制10-20分钟，倒进玉米粒和豌豆粒拌匀。
三、茄子洗净往蒂，切开，放进蒸锅蒸软（如茄子水份大，建议用微波炉），取出，撕成细条状（茄子皮富含维生素P，但带皮口感会差一些，可以根据孩子的喜好决定取舍），展在蒸碗里，展满一层后，展一层肉馅儿，再展一层茄子，重复做完，最上面一层是肉馅儿。
四、蒸锅大火烧开，放进蒸碗，蒸10分钟即可。
以上就是茄子,茶匙,肉末的相关信息资料了，希望能帮到您。
