浓郁巧克力麦芬的做法(巧克力麦芬口感描述)
点击量:8750
来源:解译网
发表时间:2022-05-27 22:28
赖志文网友提问:
浓郁巧克力麦芬的做法
优质答案:
一、食材:低筋面粉85克,可可粉两大勺,黄油60克,糖粉或细砂糖85克,鸡蛋一个约50克,牛奶80毫升,盐1/8量勺,泡打粉1/2量勺,小苏打1/4量勺。
三、将低筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛备用。
四、黄油软化后,打蛋器稍稍打发,微白,体积稍微变大即可。
五、在打发好的黄油里倒进糖粉或白砂糖搅匀。分三次将蛋液加进黄油中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加一次蛋液。
六、黄油和蛋液搅匀后。
七、倒进牛奶,这里不用搅拌。
8、倒进之前过筛后的面粉。
9、用刮刀轻轻搅拌,至光滑无颗粒。
10、搅拌成这样的面糊就可以了。
以上就是黄油,打蛋器,可可粉的相关信息资料了,希望能帮到您。