酸奶溶豆烤多长时间(溶豆烤多少分钟)

邱伟婷网友提问：

酸奶溶豆烤多长时间

优质答案：

一、酸奶溶豆烤70分钟左右。

二、用料：浓稠型酸奶30克、鸡蛋2个、柠檬6滴、入口奶粉25克、玉米淀粉15克、中号裱花袋1个、三能7082裱花嘴 1个、白砂糖8克；

三、预备好食材，提前裁出两张油纸展到烤盘和烤架上。将奶粉和玉米淀粉过筛，放进酸奶搅拌均匀。将蛋清从冰箱取出，滴进几滴柠檬，放进白砂糖打发。

四、打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖，整个蛋清可以倒扣，无滑动，无滴落就可以了。建议打发后，不要再过度打发。

五、取1/3蛋白翻拌进酸奶糊中，简单翻版几下就好。

六、再将翻拌好的酸奶糊倒进剩下的2/3的蛋白中，翻拌均匀。不要一个方向翻拌，可以画米字翻拌，也不要翻拌时间过长，轻易消泡。

七、从冰箱里取出杯子，将翻拌好的酸奶糊倒进裱花袋中，预热烤箱100度。

8、将裱花袋挤紧，右手戴棉手套挤溶豆。挤得时候首先提起裱花袋，在扫尾的时候裱花嘴稍微按一下，让溶豆造型更饱满。

9、将挤好的溶豆放进烤箱中，上下火，100度，烤60分钟左右。溶豆脱离油纸，不粘粘就好了。假如粘粘，就再烤10分钟。将烤好的溶豆放进密封罐中。

以上就是酸奶,放入,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。