怎么制作土豆馅饼(土豆馅饼的家常做法大全图解)
陈枝盈网友提问:
怎么制作土豆馅饼
权威答案:
Aloo paratha是一种美味的夹心面包,而它里面包着的馅料是无论在哪种饮食文化中都很受欢迎的:土豆。 其实,在越南语中“Aloo”的意思就是土豆。Aloo Paratha的做法十分简单,你既可以把它当做早餐也可以当做点心。本文介绍的食谱可以做出4块土豆馅饼。
素材
4块煮熟的土豆,并且去皮捣碎。适量的盐
孜然粉
适量的红辣椒粉
2杯小麦粉
1汤匙油(植物油最好)
足够的水
4汤匙黄油
怎么制作Aloo Paratha(土豆馅饼)的方法
1在面团中加入1/2汤匙油和足够的水,然后揉捏。
所要用的面团要比制作披萨的面团硬一些。
2将面团放置半小时。
3在捣蒜的土豆中,加入所有的干粉调料、洋葱和盐。
然后混合捣碎,直到没有成块的土豆为止。同时注意不要弄湿土豆泥。
4在案板上撒一些面粉,然后将面团揉成球。
5然后将面团擀成圆饼,饼要厚一点。
6将面饼摊到左手上,然后将土豆泥放到饼的中心。
7像包饺子一样,将面饼包起来,注意不要让馅漏在外面。
8再将“饺子”团成一个圆球。
9在案板和面球上撒一些面粉。
将面球放到安装上,用擀面杖慢慢地将面团压成一个加号。这样做是为了让里面的馅分布均匀。
10将面球慢慢地擀成圆饼状,但不要太薄。
要小心不要让里面的馅露出来。
11将平底锅加热到中温,再在锅里涂上黄油,然后将饼放到锅里煎。
12你可以享用你的馅饼了。
搭配印度泡菜、酸奶或者黄油,味道更佳。浓浓暖意更能阻挡寒冷。。
注意事项
一开始尝试的时候,可以让面更多一些,馅料少一些。等到你熟悉了它的做法之后,就可以少一点面,多一点馅了。不要把锅弄得太热,这样不仅会把饼烤焦,而且还无法让饼熟透。所以,用中火加热,慢慢做熟。
不要使用多水的土豆。
你可以在馅料里加入胡萝卜丁(先煮熟)、捣碎的豌豆等,来让这道菜更有营养。
警告
锅很热,所以不要用手碰他,同时让小孩远离它。bingfl/3777.html
以上就是土豆,馅饼,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。
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