高压锅煮米饭多长时间(高压锅煮米饭多长时间能好)
陈思桦网友提问:
高压锅煮米饭多长时间
优质答案:
一、一般情况下,使用高压锅蒸米饭5到10分钟就可以蒸好了。但具体时间跟火候、煮饭量有很大的关系,煮饭量越多,需要的时间就越长。
二、在正常大气压下,百用普通的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即使再加热,水的温度也不会再高出沸点。高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被进步,那么锅内的温度也随之上升,可知以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食品或用来消毒灭菌。
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