煮鸡蛋需要多长时间最好(煮鸡蛋需要多长时间最好凉水)

点击量:5620 来源:解译网 发表时间:2022-05-27 16:11作者:叶法盛

煮鸡蛋需要多长时间最好(煮鸡蛋需要多长时间最好凉水)

张祥蕙网友提问:

鸡蛋需要多长时间最好

优质答案:

一、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。

二、切忌烧煮时间过长,不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收,煮熟的鸡蛋1分钟后取出,放在冷水中降温1分钟,这样比较好剥壳。

以上就是鸡蛋,亚铁,硫化亚铁的相关信息资料了,希望能帮到您。

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