燕窝泡发有腥味怎么办(燕窝为什么泡的很腥)
林瑞惠网友提问:
燕窝泡发有腥味怎么办
优质答案:
一、避光透风处晾一段时间:刚买到的干燕窝有较重的腥味,是由于燕窝中含水量较高,可以将燕窝存放一段时间(选择阴凉透风的地方,避免阳光照射),让其自然风干放进冰箱保存,随着时间的推移,燕窝的味道会慢慢变淡。
二、净水冲洗:把刚发好的燕窝用净水冲洗3-4遍。
三、注进纯净水泡发:把纯净水注进盛燕窝的收留器中,待燕窝发大至原来七、8倍,燕盏通透即可。
四、加进喜欢食材进行掩盖:燕窝炖煮好仍然存有这股蛋清味道的,属于正常现象的,不喜欢这种味道可以在炖好的燕窝中根据自己的喜好,加进蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材进行掩盖调味。
以上就是腥味,味道,自己的的相关信息资料了,希望能帮到您。
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